Crumble multifruits

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Pour 4 personnes.

Ingrédients

5 abricots
Un peu de jus de citron
100 gr de cerises
1 banane
2 barres de chocolat au lait
150 gr de cassonade
100 gr de farine + 50 gr d'amandes en poudre
150 gr de beurre à température
2 poignées de noix de pécan

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 180°.
Dénoyauter les abricots et les couper en petits cubes. Dans une casserole, ajouter le jus de citron et 2 cs de cassonade aux abricots et faire compoter environ 10 min en surveillant régulièrement.
Dénoyauter les cerises.
Couper la banane et ajouter le chocolat grossièrement concassé.

Placer tous les fruits dans le plat à gratin préalablement beurré.

Réaliser le crumble ajoutant le sucre, la farine, la poudre d'amandes et le beurre coupé en petits morceaux. Concasser les noix de pécan. Répartir le crumble et les noix de pecan sur les fruits.

Enfourner pour 20 min à 180°.

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