Gâteau aux pépites de chocolat

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Pour 8 personnes.

Ingrédients

4 oeufs
180 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
220 gr de beurre à température
240 gr de farine
1 sachet de levure
200 gr de chocolat noir

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, casser les oeufs et y ajouter les deux types de sucre. Battre avec le fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter le beurre en morceau et mélanger à nouveau.
Ajouter ensuite la farine et la levure et commencer à mélanger avec précaution pour ne pas les répandre et continuer au batteur.
Couper le chocolat noir en petits morceaux et les incorporer à la pâte. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner pour 40 min.

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