mardi 12 septembre 2017

Cake façon Bounty

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Ingrédrients

170 gr de beurre
170 gr de sucre de canne blond
3 oeufs
Arôme de vanille
160 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
150 gr de Ti'Coco Vahiné
100 gr de pépites de chocolat au lait ou noir selon votre goût

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Au micro-ondes, faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment de l'appareil. Incorporer la vanille. Ajouter la farine et la levure, puis la pincée de sel.
Avec la marise, incorporer la noix de coco râpée ainsi que les pépites de chocolat.
Verser dans un moule beurré. Et enfourner pour 30 min.

On peut ajouter un trait de rhum. Un glaçage fin au chocolat au lait peut renforcer le côté bounty de ce biscuit.

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