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mardi 12 avril 2016

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées

gateau_mirabelle2.jpg

gateau_mirabelle2.jpgCe n'est peut-être pas le plus beau gâteau du monde mais c'est assurément l'un des meilleurs.

Ingrédients

700 gr de mirabelles
1 cs de sucre roux
1 cs de semoule fine
100 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
3 oeufs
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 cs de lait
2 traits d'eau de vie de mirabelles

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dimanche 18 septembre 2005

Brownie au caramel

Brownie au caramelSur les conseils de Carole Frankel, nous vous présentons le brownie au caramel de Sunny Rice, recette également issue de son livre Mes recettes américaines. Je dois dire que ce brownie est merveilleux. D'ailleurs vous pouvez en juger vous-même par la photo, sur laquelle on peut apercevoir une petite rivière de caramel sur le dessus d'un des morceaux de brownie.
Nous n'avons quasiment jamais travaillé le caramel, à part dans la tarte tatin... et cette première expérience est un succès. Nous vous conseillons de tester cette recette qui permet de réellement changer du brownie traditionnel. De plus, elle permet de faire beaucoup de gâteaux en très peu de temps et est donc parfaite pour recevoir des amis si vous doublez les ingrédients.

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mardi 25 janvier 2005

Concours de cuisine

Cookies au caramel IMK Cookies au caramel Boucledor
Photo à gauche : les cookies IMK, à droite : les cookies Boucledor

Dimanche, Flo a lancé une idée pernicieuse : faisons toutes les trois la même recette et un juge impartial décidera quels sont les meilleurs cookies... C bien une idée vicieuse parce qu'elle suppose qu'elle est capable de nous battre (rire diabolique) ! Pourtant, elle devrait savoir à présent !!! Qu'à cela ne tienne, montrons-lui à nouveau qui masterize le mieux les cookies... La recette fixée est simple (bien que Flo ait commencé à douter qu'elle puisse la réussir ;-) )

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